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孜然剔骨肉怎么做才好吃

时间:2021-09-19 来源:健康生活网 点击:686次


主料:

大骨(1根)

辅料:

线椒(50克)、蒜头(30克)癫痫病隔几代遗传、干辣椒(5克)、绍兴酒(1大匙)、酱油(1大匙)、白糖(1/4茶匙)、孜然粉(适量)、盐(适量)、鸡粉(适量)

做法步骤:

1、大骨切块洗净,姜切片。

2、加入冷水烧开。难治性癫痫病药物治疗效果怎么样p>

3、撇干净浮沫后捞出。

4、将处理好的大骨放入汤煲中加入足量的沸水,大火烧开半小时后转小火炖2~3小时。

5、炖好的大骨这时候大骨上的肉已经显得十分软烂了,把汤盛出,用筷子将大骨上的肉剔下来,骨头回到锅中继续煲第什么原因引发癫痫病二次汤。

6、剔骨肉放凉之后用手撕碎,线椒、干辣椒切成约1厘米长短,蒜头切片备用。

7、锅中多放些油烧热,将撕好的剔骨肉放入锅中用中火油煸。

8、煸至剔骨肉有些干即可盛出放在吸油纸上吸除多余的油分备用。

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9、锅中留适量油烧热,爆香线椒、蒜片、干辣椒。

10、放入煸好的剔骨肉翻炒均匀,依次加入绍兴酒、酱油、糖以及适量的孜然粉再次翻炒均匀。

11、根据个人的咸淡口味加入适量的盐和鸡粉即可出锅。


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