您现在的位置:

运动养生 >> 正文 >

老年人营养饮食该注意什么 五方面要注意

北京军海癫痫病医院

五谷杂粮、畜禽蛋乳、水陆菜蔬、干鲜果品、鱼贝虾蟹、山珍海味等都要吃。不要因为有高血压、冠心病,就“谈荤色变”,患这两种病的老人瘦肉、午奶可以吃,豆类更宜多吃*否则他们会因营养不良而身体消瘦、抵抗力减低,反而对身体健康不利。

饮食宜清淡

出于老年人味觉减迟,因此特别喜欢吃味浓油腻和油炸的食物,但这类食物不易消化,应该节制。中医认为,过食肥—tJ厚味,容易助湿生痰,甚至化热为漾,所以应以“消痰饮食”为主。以谷为养、果莱为充,肉类益之,既可满足各种信养索的供应,又可保持大便通畅。但清谈刁;等于吃素。

饮食有节

老年人肠目道适应能力较差,应避免暴饮踞食。暴饮暴食会捂执涡扔使运化功能失常.气dh部攒,食构腐败,从而5起腹胀、泄泻。暖气等症状,甚至因发生急性胃扩张或诱发心肌梗塞而死亡。作者曾见过一大讪湫毵颞学生因暴食引起急性胃扩张而死。历史上曾记载一高龄老人.当他152岁时,因饮食过应而死。他的尸体曾被著名的解剖生理学家哈维氏所解创,发刃他的各器官的衰老现象还不明显,如不暴食还不致死亡。

饭莱宜软烂

老年人因牙齿磨损、松动或脱落,咀嚼能力降低,各种消化酶分泌减少,消化能力差,因此应该把食物切碎煮烂,肉可以做成肉糜,蔬菜宜用漱口L。烹调多采用炯、纳、蒸。余等方法,少用煎炸油腻食品及刺激性调味品。同时还要注意荤案搭配,干稀相得,色香味俱好,以增进食欲,促进消化。

要少食多餐

老年人肝脏合成粮元的能力降低,糖天储备较少,对低笥苁嗥悍血馆耐受力较差,容易感到饥俄和头晕。因此,在睡前、起床后或二餐间老年人可适当吃少许食物作为点心。棒瀹跏癞一般每日可安排五镁,每镁的量不宣太多,餐问不吃零食,特别是甜食,以免影响食欲,导致消化功能紊乱。 温度适宜.由于老年入唾液分泌减少.口腔粘膜抵抗力下降,故不宜进过热的食物。据调查认为进食过热饮食,是引起食道癌的原因之一。相反,进过冷饮食,容易损伤胃气,所谓。生冷伤脾,硬物难化”。水分要充足。给老年人常做些汤、英.菜泥之类的菜吃.既补充了水分.又有利于消化。

下一篇:
© http://jkcp.tpxyc.com  健康生活网    版权所有