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秋季吃水果要讲科学

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吃水果要了解些中医知识

中医认为,万物都有其药性,水果也有寒凉和温热等不同的性质,不同体质的人,吃对了水果,能够增加营养,促进健康,而吃错了水果,则会影响身体健康,有疾病的人甚至会因吃错水果而导致病情加重。

阳虚体质的人,喜热怕冷,应当吃一些温热性质的水果,比如大枣、桂圆、荔枝、橘子等,可以改善阳虚的症状,有利于养生保健。

阴虚体质的人,容易上火,出现咽喉肿痛、口舌生疮等问题,应当吃一些滋阴的寒凉性质的水果,比如梨、苹果、橙子、菠萝、柿子等,有利于清热降火。

如果阳虚体质的人吃梨、柿子等寒凉的水果过多,会导致阳虚症状更加严重,有脾胃阳虚的人可能会出现严重的肠胃疾病。

饭后不宜吃水果

秋季人们可供食用的水果品种和数量都不少,价格也便宜,很多家庭习惯于在饭后吃上一些水果,这种习惯是不利于健康的。大家知道,水果很容易被氧化分解,积累时间长了会发酵,如果在饭后立即吃水果,胃中的食物还没有被消化,吃进的水果就会停留在胃中进行发酵,会产生大量的气体,导致胃部发胀,影响肠胃对食物的消化。

另外,水果的营养在发酵过程中会大量流失,饭后吃水果,人体吸收不到足够的营养,起不到水果最佳的保健作用。

吃水果前后注意卫生

吃水果前要洗净、削皮以减少细菌入口,这是人们都知道的道理,但现代研究认为果皮营养价值也很高,水果应当带皮吃,这样吃水果前的消毒就很重要。一般的方法是使用热水烫一下水果,可以杀灭一部分细菌,有条件的可以使用一些水果专用的清洗液,消毒效果比较好。

在吃水果后,水果中的酸性物质容易残留在牙齿上,对牙齿造成损害,所以吃水果后应当即时刷牙或者漱口,以保护牙齿健康。

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