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红枣的枣皮的可以吃吗 红枣芝麻糊的功效和作用

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芝麻可以防治皮肤炎症芝麻能防止过氧化脂质对皮肤的危害,抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚,可使皮肤白皙润泽,并能防治各种皮肤炎症。芝麻可以养血护肤芝麻还具有养血的功效,可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。芝麻可以滋补养生黑芝麻是滋补强壮剂,能够补班、养发、生津、通乳、润肠,适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、头晕耳鸣等症。芝麻还可以促进骨骼发育芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高,仅次于虾皮,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。

红枣中含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少。枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。对病后体虚的人也有良好的滋补作用。枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效。枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

生活中,大多数的人每每说到枣皮的时候,总是会将它的的功效还有作用误认成为是大枣皮,但是枣皮的功效与作用却与大枣皮相去甚远,其实这里的枣皮是山茉萸成熟果肉的别名,因果皮皱缩似枣而得名,原产于中国,在中国南北各地都有分布,可鲜食也可制成干果或蜜饯果脯等,营养丰富,富含铁元素和维生素那么,那么,枣皮可以吃吗?

可以吃的,但是如果有胃病的人尽量少吃,因为红枣不易消化,而且会伤到胃,其他人群一般都可以,有养血安神的功效,10~11月间果实成熟变红后采摘,采后除去枝梗和果柄,用文火烘焙,冷后,取下果肉,再晒干或用文火烘干,宜放置阴暗干燥处,以防霉蛀变质,肉质果皮破裂皱缩,不完整或呈扁简状,长约1.5厘米,宽约o.5厘米,新货表面为紫红色,陈久者则多为紫黑色,有光泽,基部有时可见果柄痕,顶端有一四形宿萼痕迹,质柔润不易碎,无臭,味酸而涩苦,以无核、皮肉肥厚、色红油润者佳。

枣皮又名山萸肉,此品近年来因遭受自然灾害影响产量减少,有限的产量又在激烈的市场竞争中被“炒家”操纵,价格连续暴涨,在高价的刺激下,掺杂使假的手段越来越多,一些人只顾发财赚钱、不管病患者死活,如把加工枣皮后的枣核掺入商品枣皮货中出售最为普遍,故现时产销两地枣核都很吃香、枣核的收购价都贵过新产初枣皮价格,用酷似山萸肉的大粒枸杞果掺入商品枣皮中冒充枣皮销售,也用染色的川栋子当作山萸肉核掺入商品枣皮中以提高重量,在陈货枣皮中喷啤酒使商品色泽有鲜亮感增加重量,正因为如此,人们应该多加小心,谨慎使用。

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