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南瓜叶的营养价值

南瓜叶在蔬菜中营养不是很高,比较突出的是膳食纤维的含量很高,植物碱含量也比较理想,还含有磷、铁、锌等矿物质和维生素C、维生素A、胡萝卜素等维生素成分,但含量不是很高,起不到滋补作用。 北京军海癫痫病医院

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南瓜叶含有丰富的膳食纤维和粗纤维,在食用之后可促进胃肠蠕动,增加食物残渣的湿度,可起到润肠通便,缓解便秘的作用。

南瓜叶中含有一定的植物碱成分,在平时食用时都想进行焯水青岛什么医院治疗癫痫病管用或揉搓,来去掉植物碱成分,而作为药物使用时植物碱是其主要有效成分,可收敛伤口、杀菌抑菌、促进伤口愈合。

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