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超简单情结豆豉红烧肉的做法

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红烧肉(300克)、魔芋丝(一盒)、百叶结(适量)

辅料:

冰糖(适量)、豆豉(1汤勺)、啤酒(一听)、料酒(2郑州哪家医院医癫痫好汤勺)、老抽(1汤勺)、生抽(2汤勺)、桂皮(1块)、丁香(2颗)、八角(2颗)、花椒(20颗)、葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、香叶(1片)

做法步骤:

1、红烧肉冷水下锅,放入花椒 八角 葱段 姜片 料酒烧开焯水,撇去浮沫捞出备用。 西安最好的治疗癫痫的正规医院在哪

2、锅小火,放入五花肉煎出一部分油脂。切忌火不要大,否则该成油渣了。

3、下入冰糖,使之溶化。

4、烹入料酒,用酒挥发带走一部分腥味。

5、我从黄姚带回来的豆豉。豆豉用水清洗稍稍浸泡。

6、锅中放入葱段、姜片、豆豉煸香。

西安有名的癫痫病医院7、加入生抽翻炒均匀。

8、再加入老抽上色。

9、加入一听啤酒,大火烧开后转小火。啤酒也可以再次去腥。如果不够可以补足水份。

10、桂皮 丁香 八角 花椒 香叶混合放入小茶包内,放入锅中。盖上锅盖焖30分钟。

11、魔芋丝清水冲洗干净,放入锅中,用盐颠痫发作有那些表现调味。

12、在放入浸泡发的百叶结,继续炖20分钟,大火收汁即可出锅。

魔芋丝的热量(卡路里)18千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

百叶结的热量(卡路里)409千卡;

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